Trocar suco de frutas por leite desnatado, no café da manhã, pode manter o excesso de peso longe, de acordo com um novo estudo australiano. Ao contrário do medo comum dos laticínios engordarem, este estudo mostrou que tomar um copo de leite com o café da manhã tira parte do seu apetite na hora do almoço de maneira mais eficaz do que sucos de frutas.
Talvez o leite não ajude a emagrecer, mas ele definitivamente parece suprimir o apetite suficientemente para ajudar a manter o peso estável, de acordo com a Dra Emma Dove, da Universidade Western Australia. “Isso vai contra o que a maioria das pessoas pensa sobre os laticínios.”
Os pesquisadores davam suco para os voluntários um dia e leite no outro. Todas as vezes era servido um grande prato com sanduíches, quatro horas depois. As descobertas mostraram que, depois de beber leite, os participantes comeram menos cerca de 10% e diziam sentir-se bem mais cheios e satisfeitos.
O leite desnatado e o suco tem as mesmas calorias, de acordo com Emma, mas o leite possui mais proteínas que dão os benefícios adicionais. O leite move-se mais lentamente pelo sistema digestivo e é possível que ele ative (ou não) certos hormônios relacionados ao apetite. Portanto, o leite pode ajudar no gerenciamento do peso.
Outros estudos científicos já chegaram a conclusões similares e chegam a afirmar que tomar leite pela manhã pode até emagrecer.
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